维生素B族是维生一个由多种水溶性维生素组成的复合体，广泛存在于食物中，维生对人体的维生健康至关重要。维生素B族包括多种不同的维生维生素，主要有维生素B1（硫胺素）、维生维生素B2（核黄素）、维生维生素B3（烟酰胺）、维生维生素B5（泛酸）、维生维生素B6（吡哆醇）、维生维生素B7（生物素）、维生维生素B9（叶酸）和维生素B12（钴胺素）。维生这些维生素虽然结构不同，维生但通常在体内相互协作，维生共同支持许多重要的维生生理功能。维生素B族在人体内主要承担能量代谢的维生重要角色。它们参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程，将食物转化为能量。此外，维生素B族还对神经系统的健康至关重要。例如，维生素B1缺乏可导致脚气病，表现为疲劳、无力和神经损伤；维生素B12缺乏可能引起贫血和神经功能障碍。除了在能量代谢和神经系统方面的作用，维生素B族还参与细胞的合成和修复。维生素B9（叶酸）对于细胞分裂和DNA合成尤其重要，因此在妊娠期间补充叶酸对胎儿的健康发育至关重要。此外，维生素B6在氨基酸代谢和免疫功能方面也发挥着重要作用。维生素B族广泛存在于许多食物中，包括全谷物、肉类、奶